Popis produktu
Rooibos je nápoj, který se získává z listů keře čajovce kapského.
Tento keř pochází z Jihoafrické republiky (západního Kapska).
Barva nálevu je tmavě červená a má lehce nasládlou chuť.
Vůně je také sladká až mírně ořechová.
Z praženého sušeného Rooibosu se vyrábí náhražka kávy - red expresso.
Výhodou je, že neobsahuje kofein, tudíž je vhodná i pro těhotné a kojící ženy.
- 1 - 2 čajové lžičky zalijeme vroucí vodou a necháme 3 - 5 minut louhovat
- lze ho nechat louhovat i déle
- nálev by měl být přikrytý, aby nedocházelo k odpařování silic
V Jižní Africe se často podává navíc s cukrem a mlékem.
